Coaptă încet.
Făcută cu drag.
Zacuscă de vinete după rețeta de familie a Cătălinei. Gătită în loturi mici și numerotate, din legume coapte pe îndelete. Fiecare borcan, o ediție limitată.
Povestea
O rețetă care vine de la mama
Am petrecut mulți ani închisă într-un birou, cu ochii în calculator, într-o lume a ședințelor, a termenelor și a programului zilnic. Zacusca era evadarea mea, bucuria mea de toamnă. Gătitul mă relaxa, mă deconecta și îmi aducea liniște.
Nu mi-am propus să ies la pensie atât de devreme. O problemă de sănătate m-a făcut însă să-mi regândesc prioritățile și să iau decizia de a lucra mai puțin. Nu a fost o alegere planificată, ci una pe care viața mi-a cerut să o fac.
În perioada aceasta, zacusca, câteva hobby-uri și, mai ales, grădina mea cu flori m-au ajutat enorm. Mi-au dat bucurie, liniște și un motiv să mă bucur de lucrurile simple, să-mi găsesc propriul ritm și să descopăr că pot începe un nou capitol.
Așa a prins contur și Zacusca Cătălinei. O pasiune veche, moștenită de la mama, pe care am hotărât să o împart și cu alții.
„Rețeta a rămas exact cum am primit-o de la mama. Acum o împart cu voi.”
Cătălina
Sortimente
Patru borcane, o singură rețetă
Toate pornesc de la aceeași rețetă clasică. Fiecare sortiment își poartă semnul distinctiv pe etichetă.
- 300 g
Zacuscă de vinete
Rețeta de bază: vinete și ardei copți, fierți încet.
Ingrediente și valori nutriționale
Ingrediente: vinete coapte, ardei capia copți, ceapă, roșii, ulei de floarea-soarelui, sare de mare, zahăr, foi de dafin, piper.
Valori nutriționale medii / 100 g Energie 542 kJ / 130 kcal Grăsimi 8,5 g din care acizi grași saturați 1,1 g Glucide 8,7 g din care zaharuri 4,6 g Proteine 2,1 g Sare 1,1 g Cantitate netă: 300 g · A se consuma de preferință înainte de: 12 luni de la data producției · După deschidere: a se păstra la frigider și a se consuma în 3 zile · Producător / distribuitor: GRABIT FOOD SRL, Strada Olteni nr. 9A, Sector 3, București · Produs în România
300 gZacuscă iute de vinete
Aceeași rețetă, cu ardei iute.
Ingrediente și valori nutriționale
Ingrediente: vinete coapte, ardei capia copți, ceapă, roșii, ulei de floarea-soarelui, ardei iute, sare de mare, zahăr, foi de dafin, piper.
Valori nutriționale medii / 100 g Energie 542 kJ / 130 kcal Grăsimi 8,5 g din care acizi grași saturați 1,1 g Glucide 8,7 g din care zaharuri 4,6 g Proteine 2,1 g Sare 1,1 g Cantitate netă: 300 g · A se consuma de preferință înainte de: 12 luni de la data producției · După deschidere: a se păstra la frigider și a se consuma în 3 zile · Producător / distribuitor: GRABIT FOOD SRL, Strada Olteni nr. 9A, Sector 3, București · Produs în România
300 gZacuscă de vinete cu hribi
Clasica, îmbogățită cu hribi. Gust de pădure.
Ingrediente și valori nutriționale
Ingrediente: vinete coapte, ardei capia copți, hribi, ceapă, roșii, ulei de floarea-soarelui, sare de mare, zahăr, foi de dafin, piper.
Valori nutriționale medii / 100 g Energie 546 kJ / 131 kcal Grăsimi 7,5 g din care acizi grași saturați 0,9 g Glucide 10,2 g din care zaharuri 7,7 g Proteine 3,3 g Sare 1,1 g Cantitate netă: 300 g · A se consuma de preferință înainte de: 12 luni de la data producției · După deschidere: a se păstra la frigider și a se consuma în 3 zile · Producător / distribuitor: GRABIT FOOD SRL, Strada Olteni nr. 9A, Sector 3, București · Produs în România
300 gZacuscă de vinete cu fasole
Clasica, cu fasole. Mai sățioasă, bună și de post.
Ingrediente și valori nutriționale
Ingrediente: vinete coapte, ardei capia copți, fasole, ceapă, roșii, ulei de floarea-soarelui, sare de mare, zahăr, foi de dafin, piper.
Valori nutriționale medii / 100 g Energie 564 kJ / 135 kcal Grăsimi 6,7 g din care acizi grași saturați 0,8 g Glucide 12,6 g din care zaharuri 6,7 g Proteine 3,7 g Sare 1,1 g Cantitate netă: 300 g · A se consuma de preferință înainte de: 12 luni de la data producției · După deschidere: a se păstra la frigider și a se consuma în 3 zile · Producător / distribuitor: GRABIT FOOD SRL, Strada Olteni nr. 9A, Sector 3, București · Produs în România
Loturi numerotate
Fiecare lot, o singură dată
Gătim în cantități limitate, iar fiecare borcan poartă numărul lotului său. Un lot epuizat nu mai revine. Lotul 001 s-a epuizat deja complet.
Prima serie. 200 de borcane.
EpuizatClasică, iute, cu hribi, cu fasole.
În cursComandă online
Direct la ușa ta, din lotul curent
Livrare prin curier Sameday în toată țara. Plătești la primire, cash sau cu cardul.
Ingredientele și valorile nutriționale ale fiecărui sortiment le găsești la Sortimente.
Unde ne găsești
Pe raft, lângă pâine bună
În București, la brutăriile și magazinele cu care lucrăm direct.
8 magazine
Pofta de Pâine
În toate magazinele Pofta de Pâine din București.
Brutărie
Brutăria Miez
Pe raft, alături de pâinea lor.
Brutărie
Gluten Glory
Pe raft, alături de pâinea lor.
Pentru magazine și HoReCa
Zacusca Cătălinei pe raftul tău
Lucrăm cu brutării, magazine de produse românești, delicatese și restaurante.
- Loturi numerotateTrasabilitate pe fiecare borcan.
- Livrare în 24 de oreÎn București, după confirmarea comenzii.
- Documente completeDeclarație de conformitate la fiecare livrare.
- Înlocuire gratuităPentru borcane deteriorate sau expirate.
Cerere de ofertă
Hai să vorbim despre raftul tău
Ne-ar plăcea să te cunoaștem. Spune-ne câteva cuvinte despre afacerea ta și îți trimitem oferta comercială, iar la cerere, un kit de degustare cu toate cele patru sortimente.